湖南日?qǐng)?bào)·華聲在線全媒體記者 曾佰龍 通訊員 吳智睿 王凡莉
7月6日清晨，邵陽(yáng)縣白倉(cāng)鎮(zhèn)三門村，陽(yáng)光透過(guò)稀薄的云層，灑在一片郁郁蔥蔥、帶著露珠的辣椒樹(shù)上，辣椒鮮嫩欲滴。椒農(nóng)從四面八方涌向辣椒地。
三門村三面環(huán)山，一面環(huán)水，土地肥沃，是邵陽(yáng)縣辣椒種植歷史最為悠久的村子之一。眼下辣椒進(jìn)入了采收旺季，椒農(nóng)要在天剛蒙蒙亮?xí)r采摘辣椒，做好分揀、保鮮后，趕早發(fā)往邵陽(yáng)市區(qū)銷售。
分揀辣椒的人堆里面，有個(gè)皮膚黝黑、穿著隨意、褲腿上滿是泥點(diǎn)的中年人，他叫唐方華，是這些椒農(nóng)的頭兒。唐方華手機(jī)響鈴，今天的第一單生意找上了門。“有時(shí)一天要接幾千斤訂單，最貴賣到每斤24元?！币粋€(gè)多月以來(lái)，唐方華每天都在忙著接單、采摘和送貨。
三門村的辣椒并不是一直這么俏?！吧蟼€(gè)世紀(jì)90年代末，村里的辣椒多的時(shí)候常常賣不掉，村民只能往河里倒。椒賤傷農(nóng)，一段時(shí)間，村里種辣椒的人就越來(lái)越少?！边@段往事成了唐方華難以抹去的記憶。
高中畢業(yè)后，唐方華外出闖蕩，擺過(guò)地?cái)?，開(kāi)過(guò)飯店。開(kāi)飯店時(shí)發(fā)現(xiàn)冬天辣椒價(jià)格高，便萌生了種反季節(jié)大棚辣椒的想法。唐方華到武漢學(xué)習(xí)一年辣椒種植技術(shù)后，2010年在邵東租下100多畝地種植大棚辣椒。后來(lái)陸續(xù)發(fā)展到300多畝，在邵東蔬果市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。
2017年，唐方華回到家鄉(xiāng)邵陽(yáng)縣白倉(cāng)鎮(zhèn)三門村，創(chuàng)立湖南嘉駿生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，流轉(zhuǎn)300多畝土地種植辣椒，采取“公司+農(nóng)戶+訂單農(nóng)業(yè)”的運(yùn)營(yíng)模式，與農(nóng)戶簽訂保底回收合同。他創(chuàng)建“三門江”辣椒品牌，建立日加工量可達(dá)8噸以上的全自動(dòng)剁辣椒生產(chǎn)線，以及蒸煮、清洗、烘干等整條白干辣椒加工生產(chǎn)線，延長(zhǎng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，打造育苗、種植、銷售、加工一條龍發(fā)展模式。田野里的“椒”響曲奏得輕快悠揚(yáng)。
“現(xiàn)在我們主要種植‘湘研辣旋’，該品種口感香辣適中，很受消費(fèi)者歡迎。畝產(chǎn)可達(dá)2500多公斤，一畝地保底有5000余元收益?！碧品饺A介紹，村民都賺到了錢，家家戶戶都開(kāi)始跟著種。目前該村辣椒種植面積發(fā)展到500多畝，種植大戶有10多戶，帶動(dòng)40余名村民就業(yè)，平均每戶增收1萬(wàn)元以上。
日前，“湖南辣椒”獲批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。“湖南辣椒”集群項(xiàng)目實(shí)施區(qū)共8個(gè)，邵陽(yáng)縣名列其中。唐方華得知這一消息，計(jì)劃再建4個(gè)自動(dòng)化辣椒育苗聯(lián)棟大棚，同時(shí)將辣椒加工生產(chǎn)線升級(jí)為自動(dòng)小包裝生產(chǎn)線，提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)。
邵陽(yáng)縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，自古以來(lái)就有種植“朝天辣椒”的傳統(tǒng)。至今，全縣涉及辣椒育苗、生產(chǎn)、加工的省市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)有6家，其中辣椒集約化育苗基地5個(gè);涉及辣椒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售等經(jīng)營(yíng)主體285家，辣椒種植大戶673戶。去年該縣辣椒種植面積達(dá)4.35萬(wàn)畝，綜合產(chǎn)值18億元，辣椒產(chǎn)業(yè)集群已初步形成。
邵陽(yáng)縣主要負(fù)責(zé)人表示，獲批“湖南辣椒”產(chǎn)業(yè)集群實(shí)施區(qū)后，邵陽(yáng)縣將建設(shè)提質(zhì)增效示范工程、加工體系建設(shè)工程，支持更多像唐方華這樣的致富能人發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。
